Recette
Chèvres chauds à la provençale
Vous avez besoin de
- 8 chèvres
- quelques brins de basilic
- 4 tomates pelées
- 10 dl crème fraîche
- 1 pâte feuilletée
- quelques tiges de ciboulette
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Réaliser 8 ronds dans la pâte feuilletée d'environ 10 cm de diamètre.
- Garnir 4 des 8 ronds de pâtes feuilletés avec 2 chèvres (préalablement émiettés), 25 cl de crème fraîche, quelques morceaux de tomates pelées, puis rajouter la ciboulette ainsi que le basilic.
- Recouvrer ensuite chacun des 4 ronds de pâte feuilletée restants.
- Enfourner pendant 30 min.
- Vous pouvoir ainsi découvrir la saveur du chèvre dans une recette savoureuse typiquement provençale.