Recette
Pâte sucrée toute fraiche

Vous avez besoin de
  • 300 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 1 pincée de sel
Instructions
  • Sur un plan de travail, tamiser la farine, creuser une fontaine au milieu.
  • Y mettre le beurre fondu, les sucre, les jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel.
  • Mélanger tous les ingrédients, pétrir délicatement, jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Former une boule lisse, homogène, réserver dans un torchon ou dans un papier film alimentaire, pour éviter le croûton.
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