Recette
Fondue charcutière

Vous avez besoin de
  • 1/4 l de vin blanc
  • 200 g de chester en tablettes
  • 200 g d'emmenthal en tablettes
  • 2 c. à cafe de maizena
  • 1 verre de liqueur d'eau-de-vie
  • jambon cuit et cru
  • cervelas
  • saucisse
  • pain
Fondue charcutière
Instructions
  • Couper le pain en cubes, le jambon, la saucisse pelée en morceaux.
  • Faire chauffer le vin.
  • Ajouter les fromages en remuant pour obtenir une préparation homogène.
  • Y verser la maïzena délayée dans l'eau-de-vie.
  • Tremper le pain avec un morceau de charcuterie dans la fondue.
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