Recette
Tiramisu de Farah
Vous avez besoin de
- 500 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- +/- 25 boudoirs (selon le plat)
- 1 bol de café fort
- cacao amer
Instructions
- Fouetter les oeufs au fouet électrique pour bien les faire monter.
- Ajouter le sucre, continuer à fouetter.
- Ajouter le mascarpone, fouetter 1 min ou 2 pour incorporer le mascarpone.
- Dans un plat rectangulaire, mettre une rangée de boudoirs trempés dans du café fort.
- Verser la moitié de la préparation dessus.
- Remettre une rangée de boudoirs, verser le reste de la préparation.
- Soupoudrez de cacao amer (+ un peu de café selon le goût), laisser reposer 24 heures dans le frigo.
- Bon appétit.