Recette
Vinaigre à l'estragon
Vous avez besoin de
- 50 cl de vinaigre blanc
- 60 g d'estragon
- 2 gousses d'ail
- poivre en grains
Instructions
- Dans un bocal, verser le vinaigre de vin blanc bouillant sur l'estragon ébouillanté, séché ajouter quelques grains de poivre, les gousses d'ail pelées.
- Fermer avec un bouchon neuf.
- Attendre 2 semaines, filtrer dans une bouteille stérilisée, boucher, conserver dans un lieu frais, sombre.