Recette
Rougets en papillotes au laurier
Vous avez besoin de
- 4 gros rougets
- 4 feuilles de laurier
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Préparer les rougets, saler, poivrer l'intérieur, l'extérieur des poissons.
- Poser chaque rouget sur une feulle de papier sulfurisé.
- Verser un filet d'huile d'olive, poser une feuille de laurier sur chaque poisson.
- Fermer hermétiquement les papillotes.
- Enfourner pendant 10 min.
- Servir les rougets dans leur papillote.