Recette
Brownies allégés
Vous avez besoin de
- 35 g poudre de cacao
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de beurre fondu
- 275 g de sucre roux
- 125 g de farine
- 4 oeufs
- 80 ml d'eau chaude
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 3/4 (100 à 110°c).
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Mélanger le cacao, l'eau chaude pour obtenir une texture lisse.
- Y ajouter le chocolat fondu, le beurre, la farine, les jaunes d'oeufs.
- Battre les blancs en neige, les incorporer à la préparation.
- Enfourner pendant 45 min en surveillant la cuisson.