Recette
Filet mignon de porc aux pommes et aux cidre

Vous avez besoin de
  • 1 kg de filet mignon de porc
  • 4 pommes
  • 1 bouteille de cide doux
  • 2 oignons rouges
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
  • Éplucher les oignons, les couper en petits carrés.
  • Éplucher les pommes, les couper en quartiers.
  • Déposer dans un plat, les filets mignons à plat, ajouter les oignons.
  • Verser les 3/4 du cidre, enfourner pendant 25 min.
  • Pendant ce temps, faire cuire 2 min les pommes au micro-ondes, les mettre dans le plat de viande quand il restera 10 min de cuisson.
  • Pour accompagner, vous pouvoir faire quelques pommes de terre au four, des pomme de terre petites, un peu sucrées.
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