Recette
Tomates de France farcies au basilic
Vous avez besoin de
- tomate côtelée (belles) : 4
- chair à saucisses : 300 g
- basilic : 4 c. à soupe
- gousse d'ail : 1
- chapelure : 1 c. à soupe
- huile d'olive : 3 c. à soupe
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 7 (210°c).
- Évider les tomates.
- Laver, ciseler le basilic.
- Peler, presser la gousse d’ail.
- Mettre la chair à saucisse dans un saladier, ajouter l’ail pressé, le sel, le poivre, mélanger intimement.
- Remplir les tomates de cette préparation.
- Recouvrer de basilic, de chapelure.
- Napper d’huile d’olive.
- Rectifier l’assaisonnement, enfourner pendant 20 min.