Recette
Olives pimentées

Vous avez besoin de
  • 1 kg d'olives
  • 3 piments rouge fort
  • 4 gousses d' ail (pressées)
  • 1 branche de thym
  • 4 brins d' origan
  • 2 c. à café de cumin
  • 2 c. à café de poivre concassé
  • huile d'olive
Olives pimentées
Instructions
  • Entailler chaque olive.
  • Les placer dans un bocal avec les piments, l'ail, l'origan, le thym, le poivre, le cumin.
  • Recouvrer d'huile d'olive, laisser mariner 1 semaine.
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