Recette
Oeufs anny

Vous avez besoin de
  • 6 oeufs(1 et demi par personne)
  • 3 cuillerées à soupe de farine
  • 10 grs de beurre
  • 1/2 de lait
  • 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
  • un peu de gruyère râpé
  • sel/poivre
Instructions
  • Faire cuire les oeufs (10mns, oeufs durs).
  • Les couper en 2 dans le sens de la longueur, les mettre dans un plat allant au four.
  • Faire une béchamel à laquelle on ajoutera le concentré de tomate.
  • Napper les oeufs.
  • Saupoudrer de gruyère.
  • Faire dorer au gril (four).
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