Recette
Radis noir à la vinaigrette
Vous avez besoin de
- 1 radis noir
- 1 c. à café de sel fin
- 1 c. à soupe de cidre
- 3 c. à soupe d'huile d'arachide
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher le radis, le couper en tranches très minces, saupoudrer de sel fin, le laisser macérer pendant 1 heure.
- Rincer les tranches de radis, sécher, déposer-les dans un ravier.
- Au moment de servir, préparer la vinaigrette, arroser les tranches de radis.