Recette
Asperges au jambon de parme gratinées
Vous avez besoin de
- 1 boîte d'asperges blanches
- 10 tranches de jambon de parme
- 3 oeufs
- 1 brique de crème semi épaisse
- 100 g de gruyère râpé
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Enrouler 3 à 4 asperges dans le jambon de parme.
- Les disposer dans un plat allant au four.
- Préparer une migaine en mélangeant les oeufs avec la crème, assaisonner.
- Verser la migaine sur les asperges.
- Parsemer de gruyère.
- Enfourner pendant 15 min.
- Servir chaud.