Recette
Crème façon parmentière

Vous avez besoin de
  • 6 pommes de terre moyennes
  • 3 oignons
  • 750 ml de lait
  • 750 ml d'eau
  • 2 c. à café de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • bouillon
Instructions
  • Peler les pommes de terre, les couper en dés.
  • Émincer les oignons, faire chauffer le beurre, y faire revenir les oignons puis les pommes de terre.
  • Couvrir d'eau.
  • Saler.
  • Laisser cuire 30 min.
  • Réduire en purée, remettre sur le feu avec le lait.
  • Saler, poivrer.
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