Recette
Poulet au vinaigre au concentré de tomate

Vous avez besoin de
  • blanc de poulet
  • vinaigre de vin
  • échalote
  • concentré de tomate
Instructions
  • Faire revenir les blancs de poulet avec un peu d'huile.
  • Quans il est bien doré ajouter 25 cl de vinaigre, laisser bouillir 2 ou 3 min.
  • Ajouttez les échalotes coupées en 4 puis le concentré de tomate dilué avec de l'eau chaude.
  • Saler, poivrer.
  • Laisser mijoter selon la taille des morceaux de poulet.
  • Accompagner ce plat de riz taï ou basmati.
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