Recette
Macarons aux noix
Vous avez besoin de
- 125 g de noix moulues
- 250 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 blancs d'oeufs
- cannelle
- le zeste râpé d'1/2 citron
- quelques noisettes pour le décor
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans une casserole, placée dans un bain-marie, mélanger les noix, le sucre, le sucre vanillé, les blancs d'oeufs, la cannelle, le zeste citron.
- Retirer la casserole, laisser refroidir.
- Mettre la préparation dans une poche à douille, déposer des petits tas sur une plaque beurrée, décorer d'une noisette.
- Enfourner 20 à 25 min.