Recette
Courgette en omelette

Vous avez besoin de
  • 5 courgettes moyennes
  • 1 gros oignon
  • 2 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile
  • 3 oeufs
Instructions
  • Faire bien dorer l'oignon émincé, l'ail ensembles.
  • Couper les courgettes préalablement lavées en rondelles ; les ajouter à l'oignon, l'ail.
  • Laisser mijoter le tout.
  • Une fois les courgettes cuites casser les oeufs à chaud, remuer jusqu'a cuisson de ces derniers.
  • Servir avec un riz ou des pommes de terre coupées en petits cubes.
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