Recette
Tagliatelles au chèvre
Vous avez besoin de
- 2 poivrons rouges
- 1 poivon vert
- 500 g de pâtes
- la moitié d'un fromage de chèvre type ste maure
- 250 g de crème fraîche
- herbes de provence
- tabasco (pour ceux qui aiment relevé)
Instructions
- Faire cuire les pâtes.
- En attendant, laver, épépiner les poivrons, les couper en dés.
- Les faire revenir dans une casserole dans de l'huile d'olive.
- Saler, poivrer, mettre des herbes de provence sur les poivrons, baisser le feu, laisser cuire 10 min.
- Égoutter les pâtes.
- Ajouter le chèvre en petits morceaux sur les poivrons, la crème fraîche.
- Laisser cuire 2 min en remuant, servir sur les pâtes.
- Ajouter le tabasco si vous le souhaiter.