Recette
Biscotti
Vous avez besoin de
- 500 g de farine de châtaignes
- 70 g de sucre
- eau
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre
Instructions
- Mélanger la farine, le beurre ramolli, le sel.
- Ajouter le sucre, l'eau de manière à obtenir une pâte ferme.
- Mettre la préparation en boule, laisser reposer une heure.
- Étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur, découper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.
- Mettre à four chaud 5 min environ.