Recette
Filets de dinde au chou
Vous avez besoin de
- 2 filets de dinde soit 325 g
- 500 g de chou
- 50 g oignons
- 3 carottes
- sel, poivre
Instructions
- Faire chauffer 1,5 l d'eau salée.
- Laver le chou.
- Gratter les carottes, les laver, les couper en rondelles.
- Peler les oignons, les couper en 4.
- Quand l'eau bout, y plonger le chou, laisser cuire 2 min puis égoutter.
- Dans le fond d'une cocotte, mettre les carottes, les morceaux de dinde puis le chou.
- Saler, poivrer, laisser cuire doucement 15 min.
- Verser alors dans la cocotte un verre d'eau, faire cuire à petit feu pendant 45 min.