Recette
Jambon roulé à la sauce basilic et olives noires

Vous avez besoin de
  • 8 tranches de jambon cru
  • 250 g de ricotta
  • 2 c. à café de sauce basilic
  • 14 olives noires
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
Instructions
  • Hacher 6 olives avec un couteau, les mettre dans une terrine.
  • Y ajouter la ricotta, la sauce basilic.
  • Saler, écraser bien le tout à la fourchette.
  • Déposer une portion de la préparation sur la tranche de jambon cru puis rouler celle-ci, l'arroser d'un peu d'huile d'olive.
  • Faire de même avec les autres tranches.
  • Décorer avec le reste des olives, servir avec du pain grillé encore chaud.
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