Recette
Courgettes carbonara
Vous avez besoin de
- courgettes
- lardons fumés
- crème fraîche
- jaune d'oeuf
- parmesan râpé
Instructions
- Laver, puis émincer des courgettes en tagliatelles au couteau économe.
- Les ébouillanter, les cuire à peine.
- Égoutter.
- Les servir avec de petits lardons sautés, agrémentés de crème, d'un j'aune d'oeuf cru, saupoudrées de parmesan râpé.