Recette
Confiture aux quatre-fruits
Vous avez besoin de
- 1 kg de pêches
- 1 kg d'abricots
- 1 kg de reines claude
- 1 kg de mirabelles
- 3 kg de sucre cristallisé
- 100 ml de jus de citron
Instructions
- Dénoyauter les fruits, faire macérer 12 h avec le sucre cristallisé.
- Faire cuire le mélange jusqu'à ce qu'il nappe, rajouter le jus de citron.