Recette
Flamiche aux poires
Vous avez besoin de
- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 5 oeufs entiers
- 100 g de sucre
- 75 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
Instructions
- Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Égoutter les poires.
- Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre, la farine.
- Faire bouillir le lait avec la vanille.
- Ajouter lentement au mélange précédent en battant à l'aide d'un fouet.
- Beurrer un moule à tarte.
- Disposer les quartiers de poires coupées en lamelles fines, verser le mélange dessus.
- Enfourner 30 à 35 min.