Recette
Gratin d'ananas de Catherine
Vous avez besoin de
- 1/2 ananas
- 40 g de beurre mou
- 20 g de fécule de maïs
- 1 oeuf
- 20 cl de crème liquide
- 2 c. à soupe d'amandes
- 25 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Faire fondre les 3/4 du beurre.
- Réserver.
- Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf , le sucre, la fécule, la crème liquide, ajouter le beurre fondu, réserver l'appareil.
- Tapisser de fines tranches d'ananas le fond de 2 moules à gratin individuels beurrés.
- Recouvrer avec l'appareil, parsemer d'amandes, de sucre vanillé.
- Enfourner pour 20 min environ.