Recette
Crumble au saumon

Vous avez besoin de
  • 4 pavés de saumon
  • 3 poireaux
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • 150 g de farine
  • 40 g de beurre
Instructions
  • Émincer les poireaux, les faire revenir dans une poêle.
  • Quand les poireaux sont presque cuits, ajouter l'oeuf entier, la crème fraîche.
  • Réserver.
  • Faire cuire le saumon en papillottes.
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Beurrer un moule à tarte.
  • Préparer une pâte sableuse avec la farine, le beurre.
  • Déposer les poireaux sur la pâte.
  • Émietter le saumon, l'ajouter.
  • Enfourne pendant 20 min.
  • Servir, régaler-vous !.
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