Recette
Beignets au café de vanille
Vous avez besoin de
- 160 g de farine
- 2 c. à café de levure
- 50 g de sucre
- 10 cl de lait
- 1 oeuf
- 1 c. à café de vanille liquide
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 1 c. à café de sel
Instructions
- Placer dans un saladier farine tamisée, levure, sel, sucre.
- Mélanger le lait, oeuf, vanille, beurre.
- Incorporer au mélange de farine.
- Laisser tranquille 1/2 heures.
- Faire chauffer l'huile à 190°c.
- Laisser tomber dans l'huile des tranches de fruits trempées dans la pâte.
- Laisser frire jusqu'a ce que les beignets soient dorés de tous cotés.
- Égoutter, poudrer encore chaud de sucre.