Recette
Tagliatelles de légumes
Vous avez besoin de
- 4 carottes
- 4 courgettes
- 2 concombres
- 2 navets
- 2 c. à soupe de citron
- sel et poivre 5 baies
Instructions
- Éplucher les légumes.
- Les éplucher ensuite à l’aide d’un économe pour obtenir des lanières.
- Faire cuire les lanières de carottes, de navets 5 min à la vapeur.
- Ajouter ensuite celles de concombre, de courgettes.
- Prolonger la cuisson 5 min.
- Disposer les tagliatelles de légumes dans un saladier.
- Assaisonner, servir.