Recette
Choux de bruxelles à la crème et aux champignons

Vous avez besoin de
  • 600 g de choux de Bruxelles
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 200 g de champignons
  • ½ kub'or
  • poivre
Instructions
  • Mettre une casserole pleine d'eau salée sur le feu, attendre l'ébullition.
  • Pendant ce temps, mettre la crème fraîche liquide, le 1/2 kub'or, un peu de poivre dans une casserole, faire réduire.
  • Quand l'eau est en ébullition, y plonger les choux de bruxelles.
  • Lorsque la crème à réduit, incorporer les champignons, continuer la cuisson jusqu'à ce que la crème soit assez réduite selon votre goût.
  • Égoutter les choux de bruxelles, les incorporer à la préparation.
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