Recette
Corolle de brick montagnarde
Vous avez besoin de
- 3 feuilles de brick
- 200 g de lardons fumés
- 1 reblochon
- 4 oignons
- Thym
Instructions
- Faire préchauffer votre four thermostat 7 (210°c).
- Émincer les oignons, commencer à les faire cuire sans gras dans une poêle en remuant régulièrement afin qu'ils ne brûlent pas.
- Après 5 minutes de cuisson, ajouter les lardons, laisser cuire 10 minutes.
- Préparer les corolles de bricks à l'aide d'un emporte-pièce de la taille d'un ramequin qui sera le support de cuisson.
- Remplir les bricks avec le mélange oignons/lardons, ajouter un morceau de fromage, du thym selon votre goût.
- Les faire cuire 10 minutes au four.