Recette
Glace au Mars
Vous avez besoin de
- 25 cl de lait
- 3 barres de Mars (format moyen)
- 30 g de sucre
- 1 jaune d’oeufs
- 125 g de mascarpone
Instructions
- Faire chauffer le lait avec les mars coupés en morceaux.
- Laisser fondre, réserver hors du feu.
- Fouetter le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Verser la mascarpone, fouetter pour la détendre, obtenir un mélange homogène.
- Verser le mélange lait/mars sur la mascarpone, fouetter.
- Laisser refroidir, faire prendre en sorbetière.
- Attendre 3 heures avant de la consommer.