Recette
Velouté de courgette facile

Vous avez besoin de
  • 2 kg de courgette
  • 2 oignons
  • 1 bouillon cube de poule
  • sel
Instructions
  • Émincer les oignons, les faire revenir dans la cocotte minute à feu vif.
  • Pendant ce temps, couper en morceau les courgettes, les rajouter aux oignons.
  • Couvrir avec de l'eau, rajouter le cube, le sel.
  • Fermer la cocotte, monter en pression.
  • Dès le chuchotement de la cocotte, faire cuire 15 min à feu doux.
  • Mixer la préparation, la servir.
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