Recette
Tomates-cerise au vert
Vous avez besoin de
- tomates-cerise jaune : 12
- tomates-cerise rouge : 12
- fromage frais : 150 g
- estragon : 2 c. à soupe
- oignon blanc : 2
- yaourt : 1 pot
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger le fromage frais, le yaourt, l'estragon, les oignons blancs, saler, poivrer, mettre 1 heure dans le réfrigérateur pour raffermir la préparation.
- Découper un chapeau sur chacune des tomates, avec une cuillère à moka, enlever les graines, saler légèrement l'intérieur des tomates, les retourner sur un papier absorbant, 15 min pour qu'elles rendent leur eau.
- A l'aide d'une cuillère à moka, remplir les tomates avec la préparation au fromage, remettre les chapeaux.