Recette
Brochettes légères de lapin, pommes et pruneaux

Vous avez besoin de
  • 5 filets de lapin
  • 2 pommes boskoop
  • 16 pruneaux dénoyautés
  • 10 g de margarine allégée spéciale cuisson
  • sel et poivre
Brochettes légères de lapin, pommes et pruneaux
Instructions
  • Laver les pommes, détailler-les en cubes réguliers.
  • Couper les filets de lapin en cubes également.
  • Réaliser les brochettes en alternant cube de pomme, morceau de lapin, pruneau.
  • Dans une grande poêle anti-adhésive, faire fondre la margarine.
  • Déposer les brochettes dans la poêle bien chaude, les faire cuire 5 min sur chaque face jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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