Recette
Gambas marinées
Vous avez besoin de
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail pilées
- 4 cuil. à soupe de coriandre fraîche ciselée
- 2 cuil. à soupe de persil ciselé
- 2 cm de gingembre frais râpé
- piment de Cayenne, sel
Instructions
- Dans un grand saladier , mélanger tous les ingrédients pour réaliser la marinade.
- Y ajouter les gambas entières, laisser mariner pendant 2 heures.
- Cuire au gril du four très chaud ou à la braise du barbecue (quelques minutes sur chaque face).