Recette
Poulet à l'indienne express
Vous avez besoin de
- 1 poulet
- 1 oignon haché
- 1/2 c.à café de paprika
- 10 cl de vin blanc
- 3 tomates épépinées
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 10 g de farine
- 2 c. à soupe de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Découper le poulet, l'assaisonner de sel, de poivre, passer les morceaux dans la farine.
- Faire chauffer le beurre, mettre le poulet avec l'oignon haché.
- Faire blondir le tout, saupoudrer de paprika, mouiller avec le vin blanc, ajouter les tomates épépinées.
- Finir de cuire.
- Dresser le poulet.
- Compléter la sauce avec quelques cuillerées de crème fraîche, faire bouillir quelques instants.
- Verser sur le poulet.