Recette
Ramequin du Sud de Yolaine
Vous avez besoin de
- 2 tomates
- 2 courgettes
- 3 oeufs
- chèvre
- ail
- gruyère rapé
- persil
- basilic
- sel, poivre
Instructions
- Battre les oeufs avec le basilic, le persil, le sel, le poivre.
- Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les courgettes coupées en rondelles, les tomates, ajouter de l'ail, du persil pendant 10 min.
- Mettre dans un ramequin le gruyère, les tomates, le fromage de chèvre, les courgettes, verser dessus les oeufs.
- Enfourner durant 20 min au four à 220°c.
- Au sortir du four, vous pouvoir les servir demoulés.