Recette
Salade d'orange aux oignons
Vous avez besoin de
- 1 kg d'oranges pelée à vif
- 6 oignons rouges
- 5 oz de crème à 15% de MG
- 1 c. à thé de moutarde
- 1 pincée de ciboulette
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de curry
- 1 pincée de sel, poivre
Instructions
- Émincer les oignons en fines lamelles.
- Peler à vif les oranges, retirer-en les cartier en déchaussant la peau.
- Déposer les quartiers en une couche, couvrir avec les oignons bien répartis en deuxième couche.
- Dans un bol, déposer la crème, la moutarde, la ciboulette, le jus de citron, le curry, le sel, le poivre.
- Mélanger bien, napper le tout de cette vinaigrette juste avant de servir.