Recette
Quiche au chèvre frais

Vous avez besoin de
  • 1 pâte feuilletée (rayon frais en super marché)
  • 3 oeufs entiers
  • 1 fromage blanc de chèvre frais (peu égoutté)
  • 150 g de lardons fumés
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Étaler la pâte, mettre les lardons dessus.
  • Dans un saladier, mélanger de façon homogène le fromage frais (+ le petit lait), les oeufs.
  • Verser le tout sur les lardons, enfourner pendant 30 min.
  • Servir chaud avec une salade verte.
  • Ne pas saler (les lardons fumés le sont en principe assez).
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