Recette
Côtes de porc au confit de tomates

Vous avez besoin de
  • 4 côtes de porc
  • 1 kg tomates pelées
  • ail
  • thym
  • laurier
  • huile
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper en morceaux les tomates pelées, épépinées.
  • Les faire cuire une heure dans une casserole couverte avec de l'ail, du thym, du laurier, du sel, du poivre.
  • Faire griller les côtes de porc après les avoir enduites d'huile.
  • Les servir avec le confit de tomate.
  • Accompagner de pommes vapeur.
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