Recette
Pb de pâte Ketsys

Vous avez besoin de
  • 300 g de farine fermentante
  • 2 oeufs entiers
  • 100 g de sucre
  • 1 sucre vanille
  • 150 g de beurre
  • 1 pincée de sel
Instructions
  • Faire un puit avec 300 g de farine, ajouter tous les ingrédients, mélanger le tout, former une boule avec les mains (la pâte colle un peu).
  • Mettre cette boule dans un plat dans lequel vous ajouter un peu de farine.
  • Prendre un peu de farine dans la main, recouvrer la boule de cette farine.
  • Recouvrer le plat d'un film plastique (pas de papier alu), laisser reposer une nuit dans le réfrigérateur.
  • Pour la rouler, prendre un peu de cette pâte,, étaler-le sur une planche en bois recouverte d'un peu de farine.
  • C'est une pâte de base qui peut servir à faire des biscuits au nutella par exemple, ou même un gâteaux aux pommes ou au fromage.
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