Recette
Tostones (frites de banane plantain)

Vous avez besoin de
  • 3 bananes plantains
  • huile abondante pour friture
  • sel
Instructions
  • Peler les bananes plantains, les couper en lamelles épaisses, en biais.
  • Les faire frire dans une huile abondante.
  • Lorsqu’elles commencent à prendre une légère couleur jaune brillante, les retirer.
  • Attendre qu’elles refroidissent (n’éteindre pas le feu, vous avoir besoin d’un second bain d’huile).
  • Une fois légèrement refroidies, les aplatir à l’aide d’un verre, puis les remettre dans votre huile chaude.
  • Les laisser cuire, selon le go???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????`???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????`???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.
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