Recette
Ragoût oriental

Vous avez besoin de
  • 1 poulet
  • 1 chou fleur
  • 3 oeufs
  • 1 oignon
  • 1 boîte de tomates concentrées
  • ras el hanout
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions
  • Dans un faitout, faire revenir les oignons, le poulet, saler, poivrer.
  • Ajouter les tomates, le ras el hanout, couvrir d'eau.
  • Laisser cuire pendant 20 min.
  • Faire cuire le chou fleur, égoutter-le.
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
  • Battre les oeufs dans un bol, imbiber les morceaux de chou fleur puis les faire revenir dans la poêle.
  • Mélanger tous les ingrédients, les faire cuire à feu doux.
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