Recette
Cake maison au zeste de citron
Vous avez besoin de
- 2 oeufs entiers
- 1 verre de sucre en poudre
- 1 verre de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- zeste d'un citron
Instructions
- Dans un saladier, mettre les 2 oeufs entiers avec le verre de farine, le verre de sucre en poudre, le sucre vanillé, le demi sachet de levure chimique, le zeste de citron.
- Battre le tout en omelette, le verser dans un plat à cake rectangulaire.
- Laisser cuire trente minutes en surveillant la cuisson.
- Démouler le cake froid, le couper en deux pour rajouter coulis de fraise, confiture selon votre goût.
- Refermer, mettre au frais.
- Déguster avec une crème anglaise ou pour les petits-déjeuners.