Recette
Potiron à la cannelle avec raisins secs et amandes
Vous avez besoin de
- potiron
- l'huile
- cannelle
- raisins secs
- amandes
- sel
- poivre
Instructions
- L'éplucher potiron.
- Couper- le en des.
- Les mettre dans une casserole avec de l'eau (à moitie), de l'huile, du sel, du poivre, de la cannelle, des raisins secs.
- Couvrir, faire cuire.
- Découvrir, laisser mijoter pour qu'il ne reste plus d'eau (que de l'huile).
- Au moment de servir, parsemer d'amandes effilées.
- Servir froid en salade (miam), ou chaud avec des tranches de viande en sauce.