Recette
Quiche lorraine sans pâte

Vous avez besoin de
  • 100 g de farine de blé
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1/2 l de lait
  • 3 oeufs
  • 1 barquette de lardons fumés ou 1 barquette de dés de jambon (au choix)
  • 1 c. à soupe de crème fraîche (facultatif)
  • sel et poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
  • Beurrer, fariner un moule (à tarte de préférence).
  • Verser la préparation dans le moule, enfourner pendant 40 min.
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