Recette
Verrine de rillettes de thon et mikado de pomme verte
Vous avez besoin de
- Une boite de 140g de thon
- 2 petits suisses
- 1 petite échalote
- 1 cuillère à café de moutarde
- jus de citron
- du persil frais
- des baies roses
- une petite pomme verte
Instructions
- Commencer par préparer les rillettes de thon.
- Mélanger le thon avec les petits-suisses, l'échalote émincée, la moutarde, le persil (une bonne cuillère à café, ciselé).
- Ajouter du jus de citron selon vos goûts.
- Saler, poivrer.
- Disposer les rillettes dans le fond des verrines.
- Couper la pomme verte en petits bâtonnets, disposer les sur les rillettes.
- Saupoudrer de persil ciselé, de baies roses.