Recette
Salade provençale avec toasts de chèvre
Vous avez besoin de
- 3 tranches de pain camarguais
- 1 salade
- 1 grosse tomate
- 1 poivron
- olives
Instructions
- Toaster les tranches de pains.
- Y étaler le fromage de chèvre, disposer 1 tranche de tomate, 1 fine tranche de poivron, quelques olives.
- Arroser d'un léger filet d'huile d'olive.
- Parsemer quelques herbes de provence, dessus.
- Saler, poivrer légèrement.
- Enfourner pendant 2 min à four prchauffé à thermostat 6 (180c).
- Poser les toast sur 1 lit de salade arrosé de vinaigrette.
- Déguster avec un bon rosé de costières de nîmes.