Recette
acras de chèvre et figues
Vous avez besoin de
- 100 g de chèvre frais moelleux
- 100 g de farine de blé
- 3 oeufs entiers
- 2 cl de lait entier
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre
- 3 figues coupées en petits dés
- bain d'huile de pépins de raisins très chauds
Instructions
- Écraser le chèvre, mélanger-le avec tous les ingrédients.
- Former des boulettes, les faire frire.
- Les égoutter.