Recette
Mousse de bananes au yaourth
Vous avez besoin de
- 3 yaourth nature
- 4 bananes moyennes
- 1 orange non traitée
- 1 citron non traité
- 100 g de sucre
- 2 c. à soupe de rhum
- 1 c. à soupe de raisins de Corinthe
Instructions
- Faire tremper les raisins dans le rhum 1 heure.
- Réserver-en quelque uns pour la décoration.
- Couper une banane en rondelles, citronnez-les, puis ajouter 1 c.
- À soupe de rhum.
- Laver le citron, l'orange, râper leur peau pour obtenir 1 c.
- À café de zestes.
- Faire une purée des 3 bananes restantes dans un saladier, ajouter le sucre.
- Battre les yaourts avec le jus d'orange, un demi citron.
- Ajouter les zestes, les raisins, le rhum.
- Incorporer à la purée des bananes, décorer de rondelles de bananes, de raisins que vous avoir réservés.